能不能用清洁剂洗涤果蔬？

国家蔬菜系统工程研究中心化学分析室的专家们用市面上的比较畅销的四种洗涤剂(都标明可以清除残留农药)对含有农药残留的果蔬进行清洗以检测其残留农药的清洗率，检测结果如下：第一种的清洗率为21.34%，第二种的清洗率为0%，第三种的清洗率为0%，第四种的清洗率为48.6%，平均清洗率为15%，也就是说有50%的清洗剂虽然标有“可清除果蔬残留农药”的字样，但在实际检测中却根本不产生任何降解农药的作用，且目前在我国市场上流行的国产洗涤剂中绝大部分是碱性的。

国家蔬菜系统工程研究中心告诫人们，“在没有搞清洗涤剂酸碱度的前提下，不要用洗涤剂清洗果蔬残留农药”，因为碱会分解农药有机磷残留，某些有机磷在碱性环境下，分解后产生的毒性比原来高出10倍。也就是说，不用洗涤剂还会好一些，而用了洗涤剂产生的“二次污染”更有害。