生姜究竟对人体有什么好处

生姜口味是一项比较好的食材，但是许多人们对于生姜的吃法，仅仅局限于在做菜时的调味品，殊不知生姜的好处以及使用方法是非常多的，尤其是人们在生活中经常吃生姜，能够起到调节体质、祛除寒毒的效果，特别是体质偏寒经常喝生姜红糖水是有好处的，那么，生姜究竟对*有什么好处呢？

多吃生姜有什么好处呢？

1、生姜中含辛辣和芳香气味的挥发油，油中的主要成分是姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等。姜中的姜辣素为黄色油状液体，具辛辣味，就是它赋予姜以辣味的。它们共同的作用，使得生姜能够增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，健胃消食。而且有试验证实，生姜滤液能有效地抑制葡萄球菌，对阴道滴虫及皮肤真菌也有明显的抑制作用。

2、生姜性味辛温，为芳香性辛辣健胃剂，有解表、散寒、温胃止吐、化痰止咳等功效。生姜亦被誉为“呕家圣药”。

3、生姜皮即生姜的外皮，性味辛凉。有“留姜皮则凉，去皮则热”之说。功可利尿消肿。

4、鲜生姜洗净，用草纸包裹，在清水中浸湿后，放火中煨，待草纸焦黑，姜熟即成煨姜。煨姜性味辛温，功以和中止呕为主。

5、干姜是姜的干燥根茎，其性味辛热，能够反射性兴奋血管运动中枢和交感神经使血压上升，具有温中祛寒、回阳救逆、温肺化饮、温经止血、温暖脾胃的功效。

6、炮姜为干姜炒至外表已黑，内里老黄色。性味辛、苦而大热，辛散之力大减，温守之力增强，功可温中止泻、止血。

7、腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质——黄樟素，它能使肝细胞变性，诱发肝癌和食道癌，所以不要食用已变质的生姜。

哪些人需要多吃生姜的呢？下面我们一起来看看吧！

1、食欲不振者

俗话说，饭不香，吃生姜。姜还可以提神醒脑，有些人吃过生姜之后，会出大汗，人顿觉神清气爽，浑身舒服。当然，此时千万不可受凉，此时受凉，往往会发生寒包火。

2、体质偏寒者

女性朋友，尤其是时有痛经的，大多是体质偏寒，这些人最适合适当吃姜。宫寒痛经时，及时服用生姜红糖水，过一会儿疼痛就会缓解消失。体质偏寒的人比一般人怕冷，手足发凉，吃冷食后易腹泻，经常吃一点儿姜，可温中去寒。

3、胃寒之人

胃寒者喜食热饮、早晨喜干呕清水，这样的胃寒者，可以多食姜以暖胃。如果平时就有胃寒，且吃了一些寒凉的水果，最好及时服用一杯生姜红糖水，以暖胃驱寒，避免身体受到寒的伤害。

温馨提示，尤其是在月经期间的时候，经常会因为体质偏寒，有痛经的现象，可以坚持服用生姜红糖水，能够起到缓解疼痛的效果，尤其是在冬季，人们经常会出现手脚冰冷的现象，吃生姜能够起到驱除寒毒的效果，当人们出现食欲不振的现象时，也可以通过生姜进行开胃。