五谷怎样吃最养肝肾

现在社会越来越多的人开始注重自己的养生，所以大家需要注意合理的进行保健，除了健康的饮食之外，更应该注意自己的调理方法，平时多吃一些五谷杂粮，有助于身体养生，那么，平时也要注意肝肾的调理，怎么吃五谷杂粮可以最养肾。

五谷怎样吃最养肝肾

一、大豆重养肾

大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法:泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

二、大米重润肺

大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。

做法:用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

三、小米重养脾

小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

四、小麦重养心

小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

做法:取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。

五、高粱重养肝

高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

做法:把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

大家需要注意多吃一些大豆，大豆有助于解毒，保护皮肤，同时对肾虚对浮肿都有很好的食疗作用，大家都知道，多吃一些高粱对养肝也有一定的功效，大家需要注意补充脾胃，全面地进行自我调养，而且，也要注意养生方式，多吃一些杂粮对身体有好处。