正确饮用 牛奶般的肌肤和出来
牛奶每天都会出现的人们的餐桌上,很多人喜欢把牛奶作为早餐,牛奶配鸡蛋,面包是很科学的早餐搭配。牛奶中含有很多*所需的营养物质,人们离不开牛奶。牛奶的搭配也有很多,有的是不正确的,搭配不当,你的牛奶就白喝了。牛奶的搭配都有那么误区,小白呢就给大家介绍一下正确搭配牛奶的方法。
1牛奶的朋友—糖
误区:很多报道说,喝牛奶不应该加糖,糖会在体内分解成酸,与牛奶所含的钙中和,影响消化;更严重的会与奶中的赖氨酸产生化学反应,予健康不利。
真相:绝大多数奶粉中都会添加蔗糖,本身牛奶中的热量较低,适当加入糖类可以补充*热量。而胃酸的强度大大高于糖类分解后的酸度,所以不必担心。
牛奶中所含的乳糖也会与赖氨酸发生“美拉德反应”,类似于面包烤制中的褐变反应,虽然会有少量营养物质的损失,但是不会妨碍整体的营养摄入,完全不必担心。
2、牛奶的朋友—巧克力
误区:牛奶和巧克力一起吃时,牛奶中的钙易于巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物——草酸钙。人不但无法吸收,时间长了,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。
真相:巧克力中含有草酸,与钙结合形成草酸钙,不利于钙的吸收,但并不会代表对*有害,它们的结合是在胃中进行的,直接会排出体外而不会经过肾脏,不会对*造成什么危害,只是减少了少许的营养吸收。
3、牛奶的朋友—鸡蛋
误区:牛奶+鸡蛋=浪费?同样作为优质蛋白的食物,共同食用只会导致蛋白质过量摄入而白白浪费?
真相:一杯200克牛奶约含7克蛋白质,一个鸡蛋约含6克蛋白质。
成年男子、轻体力劳动者蛋白质推荐摄入量为75克/天,所以一杯牛奶与一个鸡蛋同时摄入的蛋白质含量也仅为一天的六分之一左右,完全不必担心。且其蛋白质组成不同,可以形成互补,更利于蛋白质的吸收利用。
正确的搭配方法会帮助我们从牛奶中获得更多的营养,每天生活都离不开牛奶。不要错误搭配,认为只要是适合自己的胃口就是正确的搭配方法。如果身边的朋友还有错误的搭配牛奶方法,不妨告诉他们,一起正确健康的喝牛奶。
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