巧做越南风味番茄蔬菜水果汤

这道番茄蔬菜水果汤的创意来源于越南的汤，与我们常喝的番茄蛋汤相比，多了些酸酸的味道和水果的清香，味道很特别。

用料：番茄1个，菠萝（凤梨）30克，罐装甜玉米粒 1汤匙，黄瓜1/3根，盐5克。

做法：番茄、菠萝、黄瓜清洗干净，分别切成1厘米见方的小丁；锅中加入400毫升清水，放入玉米粒煮至八成熟，加入番茄丁和凤梨丁，调入盐，继续煮至九成熟，加入黄瓜丁关火即可食用。