儿童肥胖警惕“环境致肥因子”

随着世界范围内肥胖群体的增加，儿童肥胖的发生率呈迅速上升趋势，越来越令人担忧。许多家长了解儿童肥胖与饮食、运动有关，但对于环境污染与之有着密切关联，恐怕知之甚少，有所忽视。

空军总医院儿科副主任医师刘晓宇介绍说：环境中的己烯雌酚、双酚A、邻苯二甲酸酯、镉等化学物质被称为“环境致肥因子”，主要通过激活脂肪生成、刺激葡萄糖摄取、促进前脂肪细胞分化等机理，促进肥胖的发生。

目前，儿童主要通过误食成人保健品、药品、化妆品或者和母亲亲密接触而摄入雌激素。女性使用的丰乳霜、丰乳膏大多含有雌激素，主要是己烯雌酚；在一些不太合格的禽蛋食物中，己烯雌酚主要残存在蛋黄里，而儿童对蛋黄的摄入是比较多的。在一些农贸市场的检查中发现，肉鸡中己烯雌酚检出率是比较高的。而双酚A几乎无所不在，常用于聚碳酸酯塑料制品中，如奶瓶，在清洗、煮沸、高温时容易从奶瓶中溶出。一般认为双酚A能增加前脂肪细胞的分化，扰乱脂肪基因表达，从而引起脂肪合成改变而导致肥胖。有机锡通常存在于船体涂料中，可能对水域造成污染，进而影响到水产品类食物。所以，专家建议，婴儿以食用深海鱼为宜。婴儿奶嘴和玩具用品，可能含有邻苯二甲酸酯。色彩鲜艳的餐具及陶瓷用具的彩色釉面含有金属镉，盛装酸性物质时，就会溶解出来。儿童咬、舔金属玩具，也可摄入镉。在这些“环境致肥因子”共同作用下，肥胖就在不知不觉中发生了。