这些食物多吃能让孩子即补脑又长个

这些食物多吃能让孩子即补脑又长个吗?孩子的智商和孩子的身高永远是家长们最关心的问题，很多家长为了让孩子有个高智商给孩子补，为了孩子能长个高个接着给孩子补。结果补来补去反而觉得效果不好，今天我们就一起聊聊能让孩子补脑又长个的食物：

鱼功效：鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 原料：鱼头1只;豆腐6小块;草菇0.5斤(其他蘑菇均可);葱段;姜片;花椒几粒;黄酒;胡椒粉;

做法：1、鱼头收拾干净一剖两半，草菇洗净切瓣，豆腐入锅加水煮开，去除豆腥味，切块。

2、砂锅加水煮开待用，炒锅入油将鱼头煎黄后， 放入葱姜炸香，加几粒花椒和一点黄酒;

3、将鱼头倒入一旁煮滚水的砂锅内，大火保持片刻转中火继续炖煮，待汤色发白时，下入豆腐和草菇，稍煮一会儿，约十分钟后即可。给盐调味，洒入一点胡椒粉和葱花。

香蕉功效：香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

原料：吐司2片;鸡蛋1-2个;香蕉1根;炼乳5克;

做法：1、吐司2片、鸡蛋1-2个、香蕉1根。

2、吐司切去掉四边，放微波炉叮30秒打软;香蕉切成和吐司差不多长度的2片。

3、吐司片将香蕉卷起卷紧，开口朝下。

4、鸡蛋打散，将吐司卷均匀的裹上蛋液。

5、平底锅中油热，将吐司卷放置锅中。

6、中小火煎至吐司金黄，煎好盛出，淋上炼乳即可食用。

花生功效：花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退。实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈，是名符实在的“长水果”。原料：大米1碗;栗子20粒;红枣6颗;花生1小把;

做法：栗子切成小块，红枣去核切成小块，花生洗净(不去红皮)。大米淘净后和栗子红枣花生一起放入电饭锅，焖熟，即可。

海带功效：海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。原料：海带丝;鸡蛋;黄瓜;蒜末;盐;糖;醋;黑芝麻;

做法：1、将海带丝泡发洗净，在开水中煮熟，沥干水分备用。

2、将黄瓜去皮切丝。

3、鸡蛋打散在平底煎锅中摊成蛋饼，上面撒上黑芝麻。将蛋饼切细丝。

4、将黄瓜丝、海带丝和蛋丝加入盐、糖、醋搅拌均匀(成人吃可用辣椒花椒把油煸香倒入)。

5、摆盘后即可食用。

鸡蛋功效：实验证实，吃鸡蛋的妙处在于，当蛋黄中所含丰硕的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰硕的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。原料：鸡蛋3个;各种新鲜的菌菇150g;胡萝卜0.5根;葱花1小把;盐;胡椒粉;

做法：1、几种鲜菌菇洗净，胡萝卜去皮，切成丝。将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分，菌菇撕开成小朵。鸡蛋打散。

2、把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中，调入盐和打匀(可以撒一点点白胡椒粉)。锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中，撒一半葱花。不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的葱花即可。

玉米功效：玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能匡助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

原料：甜玉米1根;番茄2个(中等个);猪肝1小块;姜丝少许;盐;清水;

做法：1、所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右。

2、玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟;锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲。

3、把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用。

4、番茄入锅10分钟左右，开盖加盐调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌。

温馨提示：以上就是我们今天分享的关于“这些食物多吃能让孩子即补脑又长个”的话题，很多人热衷于用药物补充孩子需要的营养和其他元素，其实再好的药也是药，也会对孩子造成伤害。希望今天的分享能帮助到家长们，让外面的宝宝吃的健康营养!