为宝宝熬粥要掌握哪些窍门

宝宝出生六个月以后就可以进辅食了，宝宝的成长需要补充营养和热量，以满足生长的需要。各种粥无疑是最佳的选择，因此很多父母选择为宝宝熬制各种粥，熬粥是有很多窍门的，家长们知道么，小编带您学习如何熬出美味营养的粥。

1、选材要丰富。

2、五谷杂粮，时鲜蔬菜，各类坚果，动物肉和内脏，鱼虾和豆类都可选用。

3、搭配要按比例：粗粮和细粮，荤菜和蔬菜，粮食和豆类需要按比例搭配。一般的搭配比例为1：1、5～2。粗粮营养虽好，但在粥里比例太多，小孩反而不易消化吸收。其他的原料也同样。

4、火候先急后缓：先用旺火烧开，煮滚3～5分钟，再改用文火细煮，而且整个过程最好一气呵成，中途不能断火，不能加水。否则，稀饭煮不稠，味不浓。

5、大厨的小秘方：若煮粥的时候，加一些食用油，即使火急一点，米汤也不会外溢，保证了营养，而且，煮出来的稀饭特别香，特别鲜，特别糯稠滑顺。