盘错误的蔬菜搭配方式大盘点

营养饮食，对于孩子们而言是十分重要的。合理、健康的营养饮食将会有助于孩子身体的健康发育，因此，父母们应该在孩子成长的过程中，为孩子搭配营养、健康的饮食。今天，寻医问药网站的小编就在这里向大家送来福利，向父母们介绍一下在饮食搭配上容易犯的错误吧！

炒胡萝卜或芹菜时放醋

炒胡萝卜或芹菜时放醋，醋酸会大大破坏胡萝卜素含量，而芹菜属于绿色蔬菜，加热烹制过程中，营养物质和叶绿素在醋酸的作用下会被破坏，使绿色蔬菜迅速变成黄褐色，既破坏了菜肴的美感，使菜肴营养价值降低，又极易损害宝宝牙齿。

韭菜与菠菜同食

由于韭菜与菠菜均属于流食性的食物，因此，二者同食有产生滑肠作用，易引起腹泻。

胡萝卜与萝卜做泥酱

胡萝卜不宜与其他萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

竹笋豆腐同食

竹笋与豆腐一起食用，不但会破坏二者的营养成分，食用过多还可能引发结石。

香菇洗得“太干净”

香菇中含有麦角淄醇，麦角淄醇是香菇中的一种营养成分，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，这种营养成分便会流失殆尽。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。

饭前食用西红柿

西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

先切菜再冲洗

在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。

豆浆冲鸡蛋

近来貌似十分流行的一种早餐搭配法，实际效果非但不营养反而伤身。因为生鸡蛋里含有抗生物素球蛋白和抗胰蛋白酶，会影响生物素的吸收和蛋白质的消化，另外加热本身可使蛋白质变性，使蛋白质容易消化，所以不能吃生鸡蛋。

以上就是小编告诉给大家的内容，大家都知道了吗？如果大家对于这个话题，还有任何的疑问，都可以咨询我们的在线专家，我们的专家将会为您提供专业的解答。