给宝宝吃鸡蛋的错误吃法
鸡蛋是众人皆知的很有营养的食物,其蛋白质含量很高,可以为人们补充能量。而且,鸡蛋中所包含的卵磷脂以及卵黄素等营养元素,对孩子的身体发育有不错的促进作用,所以妈妈们喜欢给孩子吃鸡蛋。然而,鸡蛋的错误吃法是需要注意的,以免出现对孩子不利的情况。
1、生吃
鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻,因此鸡蛋一定要高温煮熟后才可以吃。
2、隔夜吃
鸡蛋其实是可以煮熟了之后,隔天再重新加热再吃的。但是,半生熟的鸡蛋,在隔夜了之后吃却不行!鸡蛋如果没有完全熟透,在保存不当的情形下容易滋生细菌,如造成肠胃不适、胀气等情形。
3、给宝宝吃煮老的鸡蛋
有的人认为鸡蛋煮越久越好,这也是错误的。因为鸡蛋煮的时间过长,蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁,很难被吸收。水煮鸡蛋以5~7分钟为最好,油煎鸡蛋3分钟左右为最佳。
4、给宝宝吃太多鸡蛋
宝宝消化器官比较脆弱,尚处于发育的过程中,是经不起强烈的刺激。鸡蛋本身是一种难以消化的食物,一天一个鸡蛋就足够,建议1岁以内的宝宝,吃只蛋黄泥。
专家还表示,鸡蛋的营养价值自然是很高的,但并非每个宝宝都可以吃鸡蛋,有些宝宝对鸡蛋会有过敏的反应,这也是家长朋友们需要注意的。而以上所介绍的鸡蛋的错误吃法,希望身为妈妈的朋友可以牢记,为了宝宝的饮食安全,务必要做到最好的。
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