宝宝春季多喝十款滋补汤
专家介绍说,春季是宝宝快速生长的季节,因而专家建议说这个时节多给孩子喝点平补脾肺、滋养强壮的汤水是不错的,也是利于生长的,下面的十款就是不错的选择哦!
1、木瓜银耳糖水:滋阴润肺
原料:木瓜半个、银耳一小把、冰糖适量。
做法:木瓜切成小块儿备用,银耳泡发洗净,撕成小块备用;锅中放适量凉水并没过材料;加入除冰糖外的材料,大火烧开以后,改小火炖煮1.5个小时;加入冰糖,搅拌直到融化,再煲20分钟即可。
2、莲子百合羹:可补益脾胃、润肺、宁心安神
原料:莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。
做法:将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,慢火煮至莲子肉烂,加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后,即可食用。
3、芡实鲫鱼汤:补气、健脾、固肾
功效:适合于脾胃弱、大便不调的幼儿日常食用,能增强脾胃功能。
原料:芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁镬内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水,煲1小时,以食盐调味,即可食用。
4、薏米银耳羹:滋阴润肺
功效:润肤健美、益寿、滋阴润肺、养胃生津。
原料:薏米150克,水发银耳50克,白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。
做法:薏米洗净后用温水浸泡;银耳去杂洗净,撕成小片;锅中加冷水,放入银耳、薏米一起炖煮,待薏米熟透,加入白糖煮沸,用湿淀粉勾成稀芡,加糖桂花搅匀即成。
5、火腿冬瓜汤:润肺止咳
原料:火腿片、冬瓜片、葱丝、姜丝、虾皮、盐、糖、麻油。
做法:锅内放清水煮沸,将除火腿片外的原料煮10分钟后,再加入火腿片,2分钟后即可;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
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