提高孩子抗龋能力的健康菜

宝宝牙齿的健康，清洁是关键。因为龋齿的发生和发展，细菌是罪魁祸首。当口腔中的细菌、食物残渣以及唾液所形成的牙菌斑黏附在牙齿表面后，细菌会在分解食物残渣中的糖时，产生能溶解珐琅质的酸性物质，如果孩子不加注意口腔卫生，就有可能导致龋齿的发生。

　　龋齿

　　龋齿不仅让孩子疼痛难受，而一旦龋洞中的脓液和细菌被*吸收，还有可能引发败血症或菌血症。因此，家长不能忽视孩子的蛀攻。要防止蛀牙的发生，重点要做好口腔的清洁。

　　1、注意口腔卫生，养成“早晚刷牙，饭后漱口”的好习惯。

　　2、使用品质良好的牙刷和含氟牙膏，每三个月更换一次牙刷，每半年进行一次牙齿检查。

　　3、采用正确的刷牙方法，可顺着牙，竖着刷，刷完里面再刷外面，不可横向来回用力刷，以免损伤牙龈。

　　4、养成良好的饮食习惯，少吃零食，尤其是甜食，可适当地多吃富含钙、磷、蛋白质的食物，如海带、豆制品、蛋类等，以补充牙齿需要的营养，也可有选择性地吃些粗糙、硬质以及含有纤维素的食物，如玉米、土豆、芹菜等，可以对牙面起到磨擦洁净的作用。

　　下面这道“素炒三丝” 能解毒消肿，补充营养，同时具有提高抗龋的能力，是保护宝宝牙齿的首选菜式。

　　食谱：素炒三丝

　　原料：胡萝卜100克、芹菜100克、土豆100克

　　调料：盐3克、葱末3克、姜末3克、淀粉5克、植物油30克

　　做法：

　　1、将土豆、胡萝卜分别去皮，切丝；芹菜洗净，切段；

　　2、炒锅加油烧热，爆香葱末、姜末，放入土豆丝、胡萝卜丝、芹菜丝，用大火翻炒；

　　3、炒至菜熟时，加入盐，勾芡即可。