过年糖果：如何吃得更健康

过年啦，过年啦。广州的不少师奶已经紧锣密鼓地开始“扫货”：买年花、购年桔、烹烧肉、煮鸡、斋菜、酒茶通通就位。为了招呼新年到访的亲朋好友，每个家庭总有一份礼物存放家中——喜庆糖果盒。这礼物几乎是每个小孩梦寐以求的快乐转盘，里面摆放着各色各样的吉利食品，寓意把好运聚在一起，来年幸福满载。

　　中山大学孙逸仙纪念医院营养师提醒，想得到真正的祝福，除了精心选购有寓意的糖果外，还要吃得健康。瓜子(原味)、花生、全麦食品、粗粮、巧克力、水果、再搭配上好意头的糖果，才算得上是一个健康的糖果盒。你家的糖果盒里都装上这些健康食品了吗？

　　甜点类：

　　甜点搭配水果、酸奶避油腻

　　传统糖果如糖莲子、糖冬瓜、糖莲藕等，都是传统糖果盒的必备食品。虽然莲子、莲藕本身所含的热量并不高，但在加工制造时，糖霜满布表面，糖分极高。以糖莲藕为例，一片已有80卡路里，两片便相当于半碗饭的热量，多吃不健康。

　　陈超刚指出，甜点的蔗糖含量比较高，在*里很容易分解成葡萄糖，导致血压增高，高血压、糖尿病人应尽量少吃。另外，甜食在*里利用不完全时，很容易转化成甘油酸酯，甘油酸酯过高的人士要慎吃。肥胖人士在进食一日三餐之后再吃这些零食等于火上加油，对瘦身或者保持健康的益处不大。

　　健康饮食Tips：

　　“过年难免会多吃一些甜点，搭配水果、酸奶或者蔬菜有助于避免过于油腻。”陈超刚提醒。水果里面含有丰富的膳食纤维，酸奶里面含有益生菌，它们可以把甜食里我们不需要的成分清理掉。健康食品和不健康食品综合进食，可以起到中和作用。