吃甜食懂得把握时机才健康

爱吃甜，是人类与生俱来的喜好。可是，如果任意放纵吃甜的欲望，不但会造成体重超标，导致许多慢性疾病，还会影响肠胃功能。台湾《康健》杂志近期指出，吃甜食要懂得把握时机才健康。

　　早餐：补胃气，少糖分。早餐需要补充足够的碳水化合物。可以吃些五谷杂粮面包搭配半糖或无糖的豆浆、牛奶。最好能喝碗温暖脾胃的杂粮粥，加上生姜或山药一起煮，再配一些补脾胃的莲子、红薯，能生发胃气，强化肠胃道功能。不过“甜”却不宜过量，要避免选择含甜馅的面包、麻团等，以及含糖的奶茶、红茶。

　　午餐：享受甜点的最佳时间。中午阳气最旺，能帮助运化湿气，喜欢吃甜食的人不妨在午餐饭后好好享受一番。含杂粮的曲奇饼干、补充钙质的奶酪蛋糕甚至吃些糖果都可以。

　　专家建议，最好搭配帮助理气的茶饮，以4片姜＋1片陈皮＋3颗红枣冲泡500毫升热水饮用即可。很多人喜欢吃甜点配咖啡，在中医看来，咖啡是耗气的饮品，因此不建议这样搭配。

　　也可以在午餐的菜肴中加些辛味食物，如葱、姜、蒜、辣椒，平衡甘味食物带来的滞缓效果，减低甜食的伤害。

　　晚餐：阳气弱，忌吃糖。晚上吃糖不但会造成能量大量蓄积，久而久之会变胖，还是最伤气的吃法。因为晚上太阳下山阳气减弱，最不适合吃甜食。晚餐的主食建议以补胃气的糙米饭为主，搭配卷心菜、南瓜等。如果实在想吃甜的，可以在晚餐后适当吃些水果或酸奶。

　　最后，一天吃糖的总量也应该限制。美国心脏学会最近对食品中添加的糖的摄取量提出具体建议，女性一天最好不要超过100大卡(相当于25克、约6茶匙)、男性则限制在150大卡以内(相当于37.5克、约9茶匙)，含糖饮料、罐装果汁、饼干等都是糖摄取超量的主要来源。