坚果能养生开心果是心脏“保镖”

随着生活水平的提升，我们的饮食也是越来越丰富，各种坚果零食深受大家的喜欢，是休闲娱乐的好选择。坚果的种类有很多，如瓜子，大枣，栗子等等，不同的食材有着不同的功效，下面就来为大家说说常见的几种坚果的食疗功效及食用禁忌。

栗子“肾之果”

素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。

开心果心脏“保镖”

富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

葵花子保护心血管

葵花子也是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富，每天吃一把葵花子，就能满足*一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造*不可缺少的精氨酸。

常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

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