饮食要注意精细与粗粮的搭配

现在人的生活水平高了，食物也是越来越精细，可是医学专家说人不应常吃精致食物，尤其是孕妇。因为一般人如果吃精细食物时间长了会导致便秘，而孕妇吃了可能给胎宝宝带来很多的麻烦。

维生素B1对神经生理活动有调节作用，与心脏活动、食欲维持、胃肠道正常蠕动及消化液分泌有关。孕妇补充充足的维生素B1可以有助于减轻妊娠恶心，因此，孕妇多吃些粗粮，无论对母体还是对胎儿的发育均有益处。

维生素B1是*重要的水溶性维生素，参与了*物质和能量代谢的关键步骤。人缺乏维生素B1会造成脚气病。孕期如果缺乏维生素B1，母体虽没有症状表 现，但会造成婴儿先天性脚气病。症状主要有吸吮无力、嗜睡、心脏扩大、心衰、强直性痉挛，婴儿常在症状出现1-2天突然死亡。这种病主要发生在单纯食用精 白米的地区。

中国营养学会推荐孕妇每日维生素Bl摄取量为1.8毫克，所以孕妇每日应多食用含维生素B1丰富的食物，如食用大米、面 粉时选择标准米面即可，多吃豆类、酵母、坚果、动物肝、肾、心及瘦猪肉和蛋类等。鱼及软体动物体内含有能分解破坏维生素民的物质，使食品中的维生素B1失 去活性，故不要生吃鱼类和软体动物。

建议多吃些杂粮，还有红薯等。食用标准米(九五米)和标准粉(八五粉)，不要过量食用精白米面。另外要多吃水果和蔬菜，这其中含有丰富的膳食纤维，有利于胃肠道蠕动，，还有利于控制体重和减肥、降低血糖和血胆固醇及预防结肠癌的作用。