蔬菜如何吃最健康
爸爸妈妈们都希望宝宝吃蔬菜的,可是有时候爸爸妈妈们在让宝宝吃的过程中经常存在一些误区,家长们应该避开的,但是家长们该如何让宝宝吃蔬菜的呢?
蔬菜食用误区
误区1:餐前吃西红柿
西红柿应该在餐后吃,这样可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张。
误区2:松动蔬菜煮的时间过久
速冻类蔬菜大多为半熟制品,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。
误区3:绿叶蔬菜煮着吃
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转成亚硝酸盐,容易造成宝宝食物中毒。
误区4:豆芽菜未炒熟
没有炒熟的豆芽菜会引起宝宝恶心、腹泻、呕吐、头晕等不适反应。
科学的蔬菜选择建议:
蔬菜季节:时令蔬菜虽然在外观上、体积上与反季节蔬菜存在一定差距,但是营养价值却远远高于后者,而且新鲜的时令蔬菜味道也很好,能够极大提高宝宝食欲。
蔬菜颜色:宝宝日常生活中的蔬菜不能仅局限于绿色蔬菜,还应该包括其它颜色的蔬菜,比如黄花菜、马铃薯、西红柿、胡萝卜等。
因此,家长们应该重视的,应该避开这些误区,让宝宝健康吃蔬菜。
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