家庭制作宫廷酱排骨

原料：

腩排500克、金华火腿50克、生粉50克、冰糖l2克、牛柳汁4克、大红浙醋2克、酸梅酱4克、番茄酱10克、红谷米10克、盐3克、味精3克、美极酱油3克、蚝油4克、生抽4克

制法：

1、先把腩排改刀成12厘米长.12厘米宽的块.

2、切好的腩排过水后.用生粉.生抽裹好.下油锅炸至金黄色.再和金华火腿，冰糖、牛柳汁.大红浙醋.红谷米、酸梅酱、番茄酱和调味料一起用慢火炖1.5小时至脯排酥烂：

3、用原汁勾少许芡水淋在排骨上装盘即可。