美味自制石头烤田鸡

原料：田鸡、姜、蒜、葱、辣椒面、石头各适量，盐、味精、十三香、孜然粉、红油、香油、蚝油、食油各少许

制法：

1、田鸡去皮.洗净斩成小块;姜.蒜切成片：葱切段;

2、将田鸡块加入盐，味精、十三香.孜然粉、红油，香油、蚝油腌制l0分钟装盘，姜.蒜片、葱段装入味碟.辣椒面另装一小碟;

3、石头置油锅烧热.装入玻璃盅中上桌.将田鸡.姜、蒜.葱.辣椒面倒八石头中烤1分钟即可。