介绍方法做鱼 蛋皮鱼卷

鱼的营养价值很高，爸爸妈妈们都很喜欢让孩子吃鱼。可是家长们给宝宝用什么方法做鱼好呢?那么，下面来介绍方法吧，看看该怎样做吧。

主料：鸡蛋2个、净鱼肉泥60克

调料：植物油、葱末、姜汁、盐各少许

制作方法：

1、鱼泥用葱末、姜汁以及少许食盐调味，鸡蛋打入碗中调匀。

2、平底锅用小火烧热，涂一层油，倒入蛋液摊蛋饼，将熟之际把调好味的鱼泥摊在蛋皮上。

3、小心卷起蛋卷，边卷边再淋蛋液，出锅后切小段，装盘即可。

适合人群：8个月以上的宝宝

营养成分：

鱼肉中的蛋白质不但含量高而且质量好，其消化率可达97%。同时，结缔组织较少，含水分较多(约70%-80%)，加之纤维细短，肉质柔嫩细腻，也易于被*消化吸收。

因此，家长们可以用上面的方法来改变的，这样就可以让孩子爱上吃鱼的，这样就可以让孩子的营养丰富。