孕妇怎么吃蔬菜和水果呢？

大家都知道，新鲜的蔬菜和水果，其实也是有着非常大的一些营养价值，经常的吃也可以增加自己的食欲，而且可以帮助消化的可是在怀孕期间的话，到底应该怎么吃健康的蔬菜和水果的呢？那么现在为大家来介绍一下的吧.

蔬菜、水果具有良好的感官性状，可增进食欲，帮助消化，对维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。尤其在孕期，某些孕妇由于妊娠反应剧烈，食欲不佳，容易便秘，吃些蔬菜水果，是保证矿物质和维生素C供给的重要途径，有利于孕妇的健康及宝宝的成长。

在蔬菜水果的选择上，还是有一定的学问的。一般来说，颜色深的和青椒、胡萝卜、韭菜、绿菜花等蔬菜富含叶绿素、叶酸、β-胡萝卜素以及维生素C等孕妇所需的重要营养素。

另外，在选择的时间上也有不同，一般来说，新鲜采摘的水果和蔬菜比长期长期存放的营养丰富，比如新鲜大白菜与存放了许久的大白菜相比，不但口感好，而且营养丰富，水果蔬菜在食用前要注意专用清洗剂洗干净，以免残留农药对*造成危害。蔬菜加工时要先洗后切，以免营养成分丢失。且过的菜不宜存放时间过长，以免产生有害物质—亚硝酸盐。不要用铜锅炒菜，炒菜时应急火快炒，菜汤不要丢掉，以减少营养成的丢失。

通过上面的这些内容的介绍，相信我们大家都了解了，在怀孕期间的话，怎么吃一些新鲜的蔬菜和水果，所以为了宝宝的身体更加健康，那么在生活中我们大家一定要多注意才可以，尽量的应该多吃新鲜的蔬菜和水果，而且平时的时候把蔬菜和水果清洗干净才行的.