孕期素菜推荐白灼芥蓝

在孕期吃多了大鱼大肉的准妈妈们，总是想吃点不一样的，那么，选择素食是最佳的。但是孕期妈妈换口味，不能拿胎宝宝的营养来开玩笑哦，孕期营养的补充不容许含糊。那么，孕妇吃什么蔬菜好呢？小编为你推荐白灼芥蓝。

白灼芥蓝

食谱原料：

芥蓝400克，色拉油50克，葱丝、姜丝各适量，青、红椒丝各适量，味极鲜酱油2大勺，白糖、鸡精、香油各1小勺。

工艺做法：灼。

配菜专区：孕妇食谱;热菜;素菜。

菜谱属地：粤菜。

制作方法：

1、先将调味料勾兑成汁备用。

2、芥蓝去老叶，洗净，入沸水中烫至9分熟(烫的时候先烫根部，根部烫熟后再烫叶) ，捞出放冰水中过凉，沥干水分装盘，撒上葱、姜丝、青红椒丝。

3、炒锅上火烧热油，油6分热时浇在芥蓝上;将勾兑好的汁装在小碗中，放进微波炉高火30秒烧开(根据自家微波炉功率调整时间)，倒入装芥蓝的盘中即可。

芥蓝营养价值高，富含有机碱，有消暑解热、增进食欲、加快胃肠蠕动的功效。该食谱美味营养，能调节孕早期妈妈的食欲。