孕妈食用猪心配当归 养血还安神

猪的一身都是宝，猪心更是以富含多种营养成份而被很多朋友喜爱，最重要的是它对我们的心脏有很好的保护作用。如果我们用它和当归搭配食用，对于孕期失眠或者睡眠质量不好的准妈妈们来说可是一款不错的安神汤。

菜品：当归猪心汤

工艺：原炖

口味：甜味

类别：特色菜 失眠调理 神经衰弱调理 心悸调理 孕妇食谱 气血双补调理

主料：猪心500克

辅料：当归10克 枸杞子50克 枣(干)20克

调料：料酒5克 盐2克 各适量

制作工艺

1。将当归、枸杞、红枣洗净;猪心切开，洗净，切片。

2。锅内注入清水，放入当归、枸杞、红枣和料酒，下猪心煮开后，去除浮沫，小火炖1小时，加少许盐即可。

菜品口感

猪心软烂，味略甜。

食用方法

早餐|中餐|晚餐

相关人群

本菜适宜怀孕末期食用。

健康提示

猪心含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等。当归补气活血，润肠滑肠，枸杞补肝肾，是理想的滋补佳品，可防止孕妇贫血，并可镇静安神。

食谱营养

猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。

枣(干)：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高*免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

食谱相克

猪心：猪心不与吴茱萸合食。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枣(干)：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

学会科学的食材搭配的同时，对于食材的相生相克也需要我们逐渐的重视起来。