孕晚期妈妈如何健康饮食
孕晚期准妈妈的营养摄取非常重要,不然对胎儿的脑发育影响最大。这就需要准妈妈找到适合这个事情的健康饮食。
在怀孕的最后三个月,宝宝非常迅速的发育,我常常会有一种肠胃被肚子里的宝宝挤压得所剩无几了的感觉。矛盾的是,营养师特别强调宝宝在这个阶段所需要的营养却是直线增加的。
因此,我们采取的对策是——少食多餐。每日,我大概会安排6餐到8餐,这是非常有必要的。虽然进食步骤变得很琐碎,但是各种营养素却是都不能缺,除增加 一定的蛋白质、碳水化合物和必要的脂肪摄入外,营养师还在食谱中补充了各类维生素和矿物质等营养成分,以及富含强健宝宝骨骼的钙和促进宝宝智力发展的多种 营养食物。
在菜单中加入足够避免贫血发生的血红素铁成份是我们这个阶段的营养调理重点。由于我个人的体质会有一点点贫血,而铁质更是胎 儿造血的重要原料,因此在这个期间我就特别注意摄入含铁丰富的食物,如肝、蛋、蔬菜等。营养师说,其实每一个孕妇在这个阶段都会有一定的铁质缺乏问题,所 以,准妈妈们的足够营养摄入是非常重要的。当然适量饮食也非常必要,无节制的进食会给自己和宝宝在健康和身材上都带来极大伤害。
此外,一定要在这个时候控制糖分、盐分和饱和脂肪的摄入。调味要尽量清淡,少吃盐和酱油。如果味道太淡造成实在难以下咽,可用果酱、醋来调味。
营养方:逐渐改善自己的饮食结构是非常有必要的,从添加乳制品、鸡蛋开始。在医生的指导下适当的添加营养素补剂往往会事半功倍。
适宜孕晚期妈妈的健康DIY
清爽金针汤
原料:金针菇、虾皮、紫菜、鸡蛋、细姜丝
配料:盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精、香油
做法:金针菇洗净焯水捞出空干水分;过重放入适量的水,水开后放入细姜丝,煮出香味后加入焯好的金针菇、紫菜、虾皮,出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精,再打入蛋花即可。
提示:虾皮和紫菜上有很多盐分了!菌类多少都有毒素,先焯水可以去掉毒素;如果准妈妈的胆固醇水平已经高于正常值了,可以用0胆固醇的豆腐代替胆固醇含量高的鸡蛋烹饪。
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