安胎首选冬瓜炖鲈鱼
因为怀孕及身体的原因,很多准妈妈都会出现厌食,食欲不好的情况,那么不妨可以吃一些冬瓜,冬瓜爽口不腻,能帮助孕妇消肿,鲈鱼营养丰富,对孕妇安胎很有帮助。
鲈鱼的营养和药用价值都很高,富含脂肪、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分。鲈鱼的药用价值主要表现在它具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,且可治胎动不安等症。
冬瓜和鲈鱼搭配,不仅能保证营养,还可使口感清爽,减少鱼腥味。
制作方法:1.准备茯苓25克,红枣(去核)10颗,枸杞15克,鲈鱼1条,冬瓜200克,姜3片、盐适量。2.茯苓压碎用棉布袋包起,一起放入锅中备 用。3.鲈鱼洗净去骨刺,取鱼肉切片。4.冬瓜去皮切块,和姜片一起放入锅中,加水1500毫升,用小火煮至冬瓜熟透,放入鱼片、红枣、枸杞,转大火煮 滚,加盐调味。
小提示:
准妈妈在制作冬瓜的时候,一定要记住以上的方法,才可以做的好吃,做的营养,准妈妈也会很喜欢吃的。
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