食补人体最容易缺乏十种营养素

食补*最容易缺乏十种营养素是什么呢?俗话说“民以食为天”，吃对每一个人来说都是重要的，但是往往会发现，同一个家庭吃同一锅饭，但是人的身体呈现出来的结果却是不一样的，这是因为人的体质不同，对营养的吸收也不一样，往往*就会缺少一些微量元素，其实这些元素不用服用药物，只要食补即可，一起看看：、

1、镁

真正缺镁的状况比较少见，但严重缺乏可能会导致失眠、焦虑、疲劳和肌无力。

补充方法：深绿色的蔬菜、坚果和种子类食物、豆类、全谷类(如糙米)、富含不饱和脂肪酸油脂的鱼(比如鲭鱼)中含镁较高，其中腰果和巴西坚果尤其丰富，可以把种子类食物，如芝麻，撒到沙拉、热菜、汤里，以提高日常饮食中镁的摄入。

2、钙

有选择性饮食的人群，比如纯素食者或者那些不吃乳制品的人，很有可能会缺钙。人在小时候如果钙的摄入不足，也容易导致发育不良，长大以后会出现牙齿偏黄，长龋齿等情况。

补充方法：牛奶和酸奶、奶酪等乳制品，深绿色的蔬菜，豆腐，坚果都含钙，其中奶及奶制品是钙的最佳来源。另外，如不愿喝奶，试着在日常饮食中至少吃一种含钙量高的蔬菜，作为配菜或者加到汤、炖菜里，也可以加到沙拉里。

3、钾

人在夏天大量出汗，体内的钾就会随汗液排出丢失;老人牙不好，不想吃或是吃得少，钾得不到足够补充。

补充方法：含钾最高的食物有：蔬菜(唐莴苣、菠菜和南瓜)、牛油果、果干(如杏脯干)、富含不饱和脂肪油脂的鱼、鱼罐头、豆类。牛油果钾含量比香蕉等其他水果的平均含量高97.5毫克(大约相当于每日推荐摄入量的25%)。生的蔬菜可以单独作为零食或者蘸着鹰嘴豆泥吃。

4、碘

碘是维持甲状腺正常机能的重要元素，低碘在怀孕期间会影响宝宝的健康，从少女时期，就需特别关注碘的摄入量。

补充方法：海藻、鳕鱼、虾都含不少碘，其中干海藻中碘的含量非常高，用干海藻卷寿司或者把它加在味噌汤和沙拉里，这些都是增加饮食中碘摄入的好办法。

5、ω-3脂肪酸

ω-3脂肪酸能够通过提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，来增强心脏功能和减少炎症发生。

补充方法：ω-3脂肪酸的推荐摄入量是每天450毫克，主要存在于含不饱和脂肪油脂的鱼类中，尝试每周吃一次或两次，除了吃熟鱼片之外，也可以把熟鱼片放进沙拉里或者蘸鱼肉酱吃。

6、膳食纤维

膳食纤维能维持肠道健康和促进消化，同时能增大食物体积和增强饱腹感，有利于减肥。

补充方法：大豆和豆类、新鲜扁豆、全谷类、所有的水果和蔬菜、坚果和种子等，膳食纤维均较为丰富。豆类含有的膳食纤维数量很高，可把豆类放在汤、炖菜、沙拉里或者做成豆酱蘸着吃。

7、硒

硒是存在于*内的一种重要抗氧化酶，研究已证实，硒在*内有抗氧化、促进免疫功能、清除自由基，同时起调控基因表达、促进代谢等作用。

补充方法：。硒一般存在于巴西坚果、海鲜(如金枪鱼、沙丁鱼)、家禽和内脏(尤其是肝脏)、种子类食物中，可把果仁压碎加到沙拉里，加强营养，口感好。

8、叶酸

迄今为止，将补叶酸落实得最好的，当属孕妇，为的是防胎儿神经管畸形。但实际上，“中国人叶酸缺乏现象很普遍。全民都该补。”叶酸是B族维生素的一种，它可与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟，是维持健康免疫系统所不可缺少的物质。

补充方法：豆类和豆类蔬菜(鹰嘴豆、花斑豆)、扁豆、深绿色蔬菜，每天吃些炒青菜(如每天摄入羽衣甘蓝、西兰花和芦笋)就可以达到每日叶酸推荐摄入量。

9、维生素D

维生素D能够促进肠道对钙的吸收，对骨骼的增长和修复起到重要作用。

补充方法：大多数维D都可通过晒太阳获得，也可从鲭鱼、蛋类、牛奶、蘑菇中获得少量的维D。营养强化食品，比如麦片、牛奶和酸奶中维D的含量最高。可把压扁的麦片，如玉米片和麸皮片的碎屑撒在开胃菜和甜食上。

10、铁

有的女性指甲颜色比较苍白，像一把勺子一样呈反弧形向上翘起，这其实是一种缺铁性贫血症状。

补充方法：主要存在于红肉和肝脏、贻贝、深绿色叶菜(羽衣甘蓝、甜菜)、蛋类及干果(无花果、杏脯)等。可以在肉类菜肴中，添加一些鸡肝来提高饮食中的铁含量，这样不仅有助于消化，而且能够使菜的味道更温和。

温馨提示：据资料显示“世界上每三人就有一人营养不良，营养不良已成为一种全球‘新常态’。” 而微量营养素缺乏作为营养不良症的一种，今天我们分享了十种最容易缺乏的营养素的补充建议，希望能帮助大朋友们，采用这些简单的食补方法，既可以满足身体的需求，有不会伤害身体的健康，何乐而不为呢。希望大家行动起来，让自己更健康。