产后月子饮食 三思“祖训”

在中国，产后会坐月子，而且月子期间的饮食是绝对讲究的，看看“祖训”中对月子期间的饮食是如何要求的吧。

祖训一：产后补身，多喝姜醋汁

民间关于产后喝姜汁、吃猪蹄姜醋的习惯，似乎早已约定俗成。姜醋、姜汁、生姜炒菜炒饭、生姜煮汤、姜水洗澡洗头等，月子里可谓“无姜不欢”。

中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒，促进恶露排出。但由于姜是辛温之物，可促进血液循环，过多进食反而会增加血性恶露，使恶露排之不尽。所以，产后食姜或姜制品应适时、适量、适度。

所谓适时，即指当恶露颜色转为淡黄或白色时，才是进食姜或姜制品的理想时机;适量是指隔天小半碗姜汤或一碗姜醋即可，同时强调不宜饮用浓姜汁;适度是指饮用时间不宜太长，一般持续十天左右就好。如果期间出现恶露突然增多或颜色转为鲜红，应酌情减量，或者暂停服用。

祖训二：多喝母鸡汤，促进乳汁分泌

现代医学证实，多吃母鸡不但不能增进乳汁分泌，反而会出现回奶现象。

产后，母体血液中雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥催乳作用，促进乳汁形成。而母鸡体内含大量雌激素，产后若过多进食，会令产妇体内雌激素水平增高，致使催乳素功能减弱甚至消失，导致回奶。有研究表明，公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，反而可使乳汁分泌增多。

所以，产后吃母鸡不如吃公鸡。至于其他，如鱼汤和羊肉汤等，也可增加乳汁分泌，产后可适量食用。

祖训三：蔬菜水果水气大，坐月子期间应忌食

事实上，产妇容易发生便秘。如果多食补品又禁食蔬菜水果，由于得不到充足的膳食纤维，会使大便更干燥、秘结而不易排出。

蔬菜和水果富含*“三宝”，即维生素、矿物元素和膳食纤维，可促进胃肠功能恢复。同时，适当进食蔬菜水果还有助于改善乳汁质量，促进婴儿健康。

正确的做法是，从产后可进正常饮食开始，每日约100克水果，数日后逐渐增加至200~500克。蔬菜每餐50克左右，以后逐渐加量至每餐200克。但有些水果如梨等，性味属寒，对产妇可能不适宜，应少食用，以免引起腹泻等问题。