新妈妈轻松享用月子餐

对于女性来说月子时期是身体恢复的一个关键时期，月子坐得好不好，不仅仅能补足怀孕分娩对自己造成的伤害，更可以改变原体质较弱的部分。所以新妈妈们一定要吃好月子餐。

长辈们总说，坐月子就像女人的二次发育，绝不可以马虎!但随着时代改变，现代社会多为小家庭，传统的坐月子餐已不符合实际，其实，坐月子餐不一定要餐餐麻油鸡，只要掌握均衡营养的原则，多食用补血、补气和促进乳汁分泌的食物，在家也能轻松享用月子餐，打造健康好气色!

●黄豆含有丰富的蛋白质，对促进乳汁分泌十分有益。

枸杞炒蛋

材料

蛋……………1个

枸杞………1小匙

葱末………1小匙

调味料

盐………1/3小匙

油………1/2大匙

作法

1.蛋打散，枸杞泡软。

2.所有材料与盐拌匀。

3.锅中加入1/2大匙油，先倒入蛋，再倒入所有材料炒至蛋汁凝固即可盛盘。

●枸杞含有甜菜碱，能抑制脂肪在肝细胞中沈积，促进肝细胞新生，所以也具有保肝的功效。

三椒鱼片

材料

青椒、黄椒、红椒　共60g

鲷鱼片　30g

葱、姜　少许

调味料

盐　1/4小匙

油　1小匙

太白粉　少许

作法

1.所有甜椒切小片，鲷鱼切片后沾太白粉，再用沸水川烫过，葱、姜切细末。

2.锅内放油，爆香葱和姜，再加入2大匙水，煮开后放入甜椒和鱼片拌炒1分钟，最后洒上盐拌匀即可。

●红椒和黄椒比起青椒肉较厚，而且比较甜。选购甜椒时，要选表皮具有光泽，肉厚有弹性，而且蒂头的切口感觉很新鲜。

芝麻糊

材料

黑芝麻粉　2大匙

太白粉　2大匙

糖　1大匙

热水　1碗

作法

1.先将黑芝麻粉、太白粉和糖等材料混合均匀。

2.将混匀的材料放入碗中，冲入热水调匀成糊状。

●市售的芝麻糊粉，通常已含糖，所以只要直接以热水调匀即可。

●芝麻含有丰富的维生素E，可防止老化，具乌发、养颜美容等功效。