解析孩子的膳食如何安排才合理
孩子的身体健康对于很多家长们来说也是很重要的,所以这些问题大家更是要做好全面的了解和分析,特别是选择好孩子的食物对于她们的成长也是起着不小的作用,在这些上面人们也要去了解好,那么,孩子的膳食如何安排才合理?下面就是相关的解答。
l~2岁幼儿正处于飞速发育的阶段,因而需要供给大量的营养素。另一方面,他们的胃容量尚小,一次不能承担大量食物的消化,故一般建议幼儿每天进食5~6餐,每餐相隔约2~2.5小时,即以三餐作为主食,再加上至少两次点心作为辅食。
三餐主食的内容可基本与成人膳食相似,需要注意的是,幼儿消化系统发育尚不完善,因此,食物的烹调加工,要做到软、烂、碎和易消化,菜和肉要切碎,尽量做到色、香、味俱佳,以促进幼儿食欲。
在食物搭配上,应包括主食、高蛋白质食物、蔬菜和适量的脂肪。主食以容易消化的粥、烂饭、馒头、米糊、烂面等为主,偶而可以粗细粮(小米、玉米粉、麦片)搭配;蛋白质须尽量选取较好的动物食品,如鱼、鸡蛋、禽、肉,以及大豆或其制品,以满足幼儿生长发育的需要;蔬菜要多选择深绿色和红黄色蔬菜,以补充维生素C和胡萝卜素,增强幼儿免疫力;脂肪则宜采用适量的植物油。
2~3次点心可安排在三餐之间及睡前,内容可以牛奶、豆浆及少量干点面食为主,也可以是一个鸡蛋加一小碗稀饭,或者一小碗肉丝面,又或者是半个水果加几块薄脆饼干等,但不应只以水果充当点心。以点心作为幼儿的零食,可及时弥补幼儿因生长和玩耍所耗费的营养和能量。要注意的是,零食不能零散进食,也要讲究计划和规律,吃零食的时间宜在饭前两小时,这样才能保证幼儿有胃口吃正餐;而在零食的选择上,碳酸饮料、油炸、油煎食品等对幼儿无益的食物,均应在摒弃之列。
总之上面说的也就是孩子的膳食要如何进行合理安排,相信通过上面的讲解大家也都已经明白了,再者就是专家也希望大家在工作之余的时候也能够关心自己孩子的成长,尤其是做好膳食营养的工作也是利于孩子更好的长大。
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