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小米鲍鱼粥的功效与作用

孙静副主任医师

临床营养科广州市妇女儿童医疗中心

小米鲍鱼粥含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、碘、铁等营养物质，具有滋阴润燥、健胃消食的功效与作用，通常可以用于治疗月经不调、大便干结等病症。

适宜人群

月经不调的女性、便秘者

禁忌人群

痛风患者

不宜同食

鸡肉

鸡肉和小米鲍鱼粥均为高蛋白食物，如果两者一起食用，可能会影响吸收。

食用方法

【熬煮】

准备小米和鲍鱼，将其洗净、去腥，锅中加入适量的水，将准备好的食材放入锅中进行熬煮，熬至粘稠状即可食用。

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