虫草花猪心汤的功效与作用

陈秀杉副主任医师

中医科山东大学齐鲁医院

虫草花猪心汤是一道比较常见的汤品，具有提高免疫力、安神定惊等功效。

1.提高免疫力：虫草花猪心汤通常含有多糖、腺苷等营养物质，可以起到提高免疫力的作用。

2.安神定惊：虫草花猪心汤通常具有安神定惊的功效，有助于缓解自汗、心虚多汗、失眠多梦等症状。

适宜人群

体质虚弱、心虚多汗者

禁忌人群

对虫草花猪心汤过敏者

不宜同食

绿豆

虫草花猪心汤和绿豆同食，成分通常会发生一定反应，不利于营养的吸收。

食用方法

【煮汤】

锅中烧水，煮沸后放入适量干净、切好后的猪心以及洗净的虫草花，然后加入食用盐、鸡精等调味品煮汤，煮熟后即可食用。