黄蜡煎鸡蛋的功效与作用

孙静副主任医师

临床营养科广州市妇女儿童医疗中心

黄蜡通常就是指蜂蜡，蜂蜡煎鸡蛋通常具有美容养颜、补充营养的功效与作用。因为蜂蜡可促进细胞再生，增强皮肤弹性，而鸡蛋中含有胆固醇、蛋白质、脂肪、维生素A等人体所需的营养物质。

适宜人群

营养不良、免疫低下者

禁忌人群

过敏体质者

不宜同食

豆腐、螃蟹

如果蜂蜡（黄蜡）与豆腐、螃蟹一起吃，可能会引起不良反应，容易对身体健康造成影响。因此，蜂蜡（黄蜡）煎鸡蛋，不宜与豆腐、螃蟹同食。

食用方法

【煎制】

取适量蜂蜡（黄蜡），加入鸡蛋中搅匀，再倒入油锅中炒至熟透后即可食用。