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刺猪刺泡酒的功效与作用

陈秀杉副主任医师

中医科山东大学齐鲁医院

刺猪刺泡酒一般指细棘豪猪刺泡酒,细棘豪猪刺泡酒味苦、微甘,性平,含有丰富的维生素C、钙、磷等营养物质,具有清热解毒、通经活络的功效与作用。


适宜人群

热性体质、上火者

禁忌人群

孕妇、寒性体质者

不宜同食

头孢类药物

如果头孢克肟分散片、头孢替坦等头孢类药物与细棘豪猪刺泡酒(刺猪刺泡酒)同食,可能会导致头孢类药物中的成分与酒精发生双硫仑样反应。

食用方法

【密封浸泡】

准备细棘豪猪刺(刺猪刺)和白酒,将其密封浸泡在罐子里,一个月后即可食用。

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