白萝卜长出绿叶了还能吃吗

白萝卜是一种常见的蔬菜，具有较高的营养价值，富含维生素C、淀粉以及多种微量元素。通常情况下，白萝卜长出绿叶了还能吃。具体情况分析如下：
白萝卜含有大量的水分，在常温条件下放置过久可能会长出绿叶，一般不会产生毒素，是可以吃的，只是白萝卜中的营养物质会被绿叶吸收，营养价值会下降，口感也会变差。虽然白萝卜长出绿叶了还能吃，但是其营养价值与口感都不如新鲜的白萝卜，所以不建议将白萝卜在常温下放置太久，一般可以将新鲜的白萝卜放进冰箱冷藏，能存放较长的时间，也能避免白萝卜长出绿叶。