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益母草鸡蛋汤的功效与作用

孟妍副主任医师

临床营养科山东省立医院

益母草鸡蛋汤的主要功效是补血、养血、活血调经,临床常用于气血亏虚的患者,如果出现月经量少、色黑、周身无力、面色黄白等症状,可以用益母草鸡蛋汤对症调理。


适宜人群

气血亏虚者

禁忌人群

孕妇、过敏体质者

不宜同食

辣椒

辣椒味道辛辣刺激,容易影响益母草鸡蛋汤的功效与作用。

食用方法

【煲汤】

将益母草、黑豆、蜜枣洗净,浸泡。将清水与以上原料一同放入瓦煲内,待鸡蛋煮熟后,取出去壳,再放回煲内,文火煲熟即可。

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