胡萝卜和西红柿能一起吃吗

通常胡萝卜和西红柿能一起吃，胡萝卜和西红柿这两种食材没有出现相克的情况，具体内容如下：
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，具有养肝明目、润肠通便的功效。胡萝卜的胡萝卜素、维生素A，可以保护视力，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡以及角膜软化症；西红柿富含维生素B1、维生素B2、维生素C、番茄素、苹果酸、黄酮等成分，具有保护视力、美容养颜的功效，西红柿的维生素A、胡萝卜素，可以改善视力。西红柿含有的番茄红素，能够降低皮肤对于紫外线的敏感度，能预防皮肤晒伤的现象。因此，胡萝卜和西红柿能一起吃，既不会降低各自的功效，还对身体有好处。