什么水果养肝

养肝，即保养肝脏的意思，主要以减轻肝脏负担为主，同时要增加肝脏的营养，改善肝脏的供血功能。一般来说，草莓、荔枝、葡萄、柠檬、乌梅等水果养肝。
1.草莓：草莓中含有丰富的果胶和膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，加速体内毒素排出，减轻肝脏负担，所以草莓通常具有养肝的作用。
2.荔枝：荔枝含有丰富的钾离子、钠离子和胡萝卜素，可以疏肝理气，促进肝脏的血液循环，对于养肝有一定的好处。
3.葡萄：葡萄富含白藜芦醇和花青素，能够降低血清中的胆固醇，防止肝细胞癌变，可以有效地保护肝细胞，合理食用葡萄通常有养肝的好处。
4.柠檬：柠檬含有丰富的维生素C、维生素B等维生素，可以排毒、抗菌、疏通血液，能够预防肝脏产生炎症，所以柠檬能在一定程度上达到养肝的目的。
5.乌梅：乌梅含有丰富的果酸和花青素，降肝火、补肝气、养肝血，合理食用乌梅于养肝有益。