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吃阿胶几小时能吃萝卜

陈秀杉副主任医师

中医学山东大学齐鲁医院

萝卜的主要功效是顺气、助消化,阿胶的主要功效则是滋阴、补气血,吃完阿胶立即吃萝卜,可能会降低阿胶的营养价值,所以通常吃阿胶3小时后才能吃萝卜。
阿胶含有丰富的营养物质,能够很好地补气血。萝卜具有顺气的功效,与阿胶补充气血的功效相冲,所以吃完阿胶立即吃萝卜,可能会降低阿胶补充气血的营养价值。此外,阿胶中含有丰富的蛋白质和脂类,这两种营养物质至少需要3个小时才会被人体完全消化吸收,为了避免降低阿胶的营养价值,通常吃阿胶3小时后才能吃萝卜。
如果先吃萝卜,通常吃完萝卜1个小时后就可以吃阿胶,因为人体对萝卜的消化吸收比较快,一般只需要1个小时就能完全吸收。
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