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皮蛋下火吗

陈秀杉副主任医师

中医学山东大学齐鲁医院

一般来说,皮蛋下火,但要适量食用,具体内容如下:
皮蛋是一种食品,通常是鸭蛋或者鸡蛋制成。通常情况下,皮蛋可以下火,具有泻热、醒酒等功效,可治眼疼、牙疼、高血压等病症。但皮蛋含有大量的铅,如果食用大量的皮蛋,有可能会引起铅中毒,出现失眠、不能集中注意力、贫血等症状,因此建议吃适量的皮蛋。
此外,平时要注意营养均衡,多吃富含蛋白质的食物,如鸡蛋、瘦肉等,也要多吃新鲜的蔬菜和水果,如白菜、苹果等,不要吃刺激和辛辣的食物,以免对身体造成伤害。
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