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黑枸杞可以吃下去吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

黑枸杞一般指黑果枸杞,通常来说,黑果枸杞可以吃下去,吃下去对人体有补充营养、保护视力等好处。具体内容如下:
黑果枸杞属于枸杞的一种,其中含有蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸、有机酸、生物碱、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养成分,适量吃黑果枸杞可以为人体补充丰富的营养物质,能够对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。另外,黑果枸杞中含有花青素,能防止维生素A被氧化,可以促进视网膜细胞中视紫质的再生,有助于缓解视疲劳。因此,黑果枸杞可以吃下去。
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