竹盐可以长期用来炒菜吃吗

一般来说，竹盐是可以长期用来炒菜吃的，但要注意食品卫生安全，并且每天不能吃得过多，具体情况分析如下：
竹盐是将日晒盐装入楠竹中，经过高温煅烧后提炼出来的物质，其中富含碘、钙、钾、铜、铁、锌等微量元素，具有调节体内酸碱平衡、促进胃肠蠕动、抗菌消炎、凉血解毒、杀虫止痒等功效。此外，竹盐中含有的微量元素比食盐更加丰富，用竹盐长期炒菜吃，有疏通体内血管、提高免疫力、促进身体代谢等作用，所以竹盐是可以长期用来炒菜吃的。但根据《中国居民膳食指南》，建议食用者每日不能摄入超过5g食盐，如果是高血压患者，其食盐的摄入量则需要控制得更少，否则会对人体产生危害。所以，食用者要注意每天不能吃过多竹盐，否则容易加重肾脏负担，诱发高血压、动脉硬化等疾病。