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一周吃几次鲫鱼汤好

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

鲫鱼汤是以鲫鱼为主要原料熬制而成的,含有丰富的营养物质,一般来说,一周吃2~3次鲫鱼汤好。
鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质,具有益气补血、增强人体免疫力等功效。患有肝脏疾病、心脑血管疾病的患者可以吃鲫鱼汤,有助于增强抗病能力,产后的女性也可以吃鲫鱼汤,能促进乳汁分泌。虽然吃鲫鱼汤对身体有很多益处,但也不宜吃得过多,由于鲫鱼肉偏温,鲫鱼汤吃得过多容易引起上火,因此,一周吃2~3次鲫鱼汤好。
需要注意的是,由于鲫鱼汤中含有较多的蛋白质,对蛋白质过敏的人群应避免吃鲫鱼汤,以免出现过敏症状。
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