血糖高的人可以吃红薯吗

一般情况下，血糖高的人可以少量地吃红薯，不宜多吃。具体分析如下：
红薯中含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素、纤维素等营养物质，血糖高的人少量地吃红薯，能够补充人体所需的营养物质，也能够促进肠道蠕动，起到预防及缓解便秘的作用，并且一般不会引起血糖明显波动。红薯中含有一定的糖分，如果血糖高的人过多吃红薯，则可能导致身体摄入过多的糖分，从而造成血糖升高，容易引起身体不适，因此，血糖高的人不能过多吃红薯。