红花生米怎么吃可以补血

红花生米一般指红花生，生吃或煲汤都可以在一定程度上补血，可以根据个人的喜好来选择。
红花生可以补血，主要是红花生皮在起作用，红花生皮可以抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量或者改善血小板的质量，同时可以加强毛细血管的收缩机能，增强骨髓的造血机能，因此吃红花生可以在一定程度上补血。一般来说，红花生用来生吃或煲汤都可以补血，如果煲汤时加上红枣，补血的效果会更好。
需要注意的是，最好不要油炸、煎炒红花生，以免红花生皮中的活性成分被破坏，起不到补血的作用。