香榧里面黑色的皮能不能吃

香榧里面黑色的皮能吃，但是可能会影响整体的口感，使口味会发生变化。
因为香榧里面黑色的皮粗糙，而且有点硬，所以口感比较差。香榧里面黑色的皮不但有营养，而且可止咳化痰清肺、预防感冒、驱蛔虫等，所以营养价值比较高。香榧里面黑色的皮能吃，吃香榧时可以不用去皮。
但要注意的是，香榧所含的脂肪油较多，易滑肠，大便稀溏者不宜多吃；香榧不宜和绿豆一起吃，容易腹泻；香榧性质偏温热，多吃会上火，所以咳嗽、咽痛且痰黄的人暂时不要吃；吃香榧有饱腹感，所以饭前不宜多吃，以免影响正常进餐。