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香兰素是什么对人体有害吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,香兰素对人体没有危害。香兰素合成比较早,是比较常见、普通的香料,具有香荚兰香气及浓郁的奶香,广泛应用于饼干、零食、奶制品、冷饮等需要增香的食品中。
但是需要注意食用量,因为大量食用香兰素可能会引起头痛、恶心等症状,严重的话会损伤肝、肾等器官的发育。而且宝宝的食物也有可能会添加香兰素,但宝宝的身体比较弱,免疫力低,可能会让宝宝对添加香兰素的食物产生依赖性,所以在给宝宝吃饼干、零食、奶粉等的时候,应该要注意有没有添加香兰素。
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