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煮鸡蛋和煮荷包蛋的热量一样吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,煮鸡蛋和煮荷包蛋的热量是否一样取决于煮荷包蛋是否有加其他物质,如果煮荷包蛋没有加其他物质,煮鸡蛋和煮荷包蛋的热量一般一样,如果加了其他物质,那么热量一般不一样。具体情况分析如下:
1.一样:煮鸡蛋一般是将鸡蛋直接放入水中煮熟,如果煮荷包蛋时未加其他物质,那么煮荷包蛋的食材一般是鸡蛋和水,和煮鸡蛋的食材一样,这种情况下,煮鸡蛋和煮荷包蛋的热量一样。
2.不一样:如果煮荷包蛋时加了甜酒或者糖,煮荷包蛋除了鸡蛋本身所带有的热量外,还有甜酒或者糖的热量,而且甜酒或者糖的热量较高,这种情况下,煮鸡蛋和煮荷包蛋的热量不一样。
日常生活中,可以适量吃煮鸡蛋和煮荷包蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白质、钙元素等人体所需的营养成分,适量吃不仅可以补充身体所需的营养,还有提高免疫力、增强体质等作用。
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