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酸奶变酸了,还能喝吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,如果酸奶变酸了,但没有出现变质的情况,是还能喝的;如果酸奶变质了,则不能再喝,具体内容如下:
部分患者的味觉比较敏感,且酸奶本身口味较酸,可能会感觉酸奶变酸了,如果酸奶处于保质期内,且没有出现结块、变清等情况,可能没有变质,这种情况下,是还能喝的;如果酸奶已经超过保质期,且出现了结块、变清、颜色异常等情况,可能是酸奶变质了,此时酸奶也可能出现变酸了的情况,则不能再喝。建议患者平时喝新鲜的酸奶,避免吃变质的食物,不利于身体健康。
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