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蚕豆为什么不能和鸡蛋一起吃

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,蚕豆为什么不能和鸡蛋一起吃这种说法是不准确的,蚕豆可以和鸡蛋一起吃,具体内容如下:
蚕豆和鸡蛋是常见的食物,蚕豆含有丰富的蛋白质、钙、锌、锰等多种营养元素,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂等物质,这两种食物的成分没有相克的情况,一起吃不会对身体造成不良影响。一般情况下,蚕豆和鸡蛋可以一起吃,建议平时适量吃蚕豆和鸡蛋,可以补充身体所需的营养物质,还可以缓解身体疲劳。但不可以过量吃这两种食物,否则可能会加重胃肠的负担,对身体有不良影响。
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