放了两年的带皮核桃还能吃吗

放了两年的带皮核桃，通常不能吃了。具体内容如下：
带皮核桃通常可以保存6-12个月。如果带皮核桃很干且保存得当，可保存约12个月，如果不是很干且保存不是很好，一般只能保存6个月，甚至可能会更短，放了2年的带皮核桃，其变质的可能性很大，所以放了2年的带皮核桃，通常不能吃了。带皮核桃中含有丰富的油脂，长达2年的保存时间，很有可能会导致其变得有异味，而且大部分营养也会流失，若是保存方式不恰当的话，还有可能导致带皮核桃的果肉被虫蛀、色泽暗淡、有异味等，如果滋生了一些有害物质扩散到带皮核桃的果肉中，吃了后对人体也是有害的，所以放了2年的带皮核桃，一般不能吃了。